Holunderblütensirup ServiervorschlagSwitchel - Ein gesundes und erfrischendes Getränk

Zutaten:

100g Ingwer

100g flüssiger Honig

80ml Apfelessig

80ml Zitronensaft (frisch gepresst)

1000ml Wasser

Zubereitung:

Den Ingwer gründlich waschen, in Scheiben schneiden und in das kochende Wasser geben. Das Wasser ca. 3 Minuten köcheln lassen und danach etwa 20 Minuten ziehen lassen. Den Honig, den Zitronensaft und den Apfelessig in ein Gefäß geben. Das Ingwerwasser in das Gefäß absieben. Das gesunde Getränk kann im Sommer kalt oder im Winter auch warm getrunken werden.

 

Die Zutaten in Switchel enthalten vor allem Vitamine, Elektrolyte (Natrium, Kalium, Calcium + Magnesium) und entzündungshemmende Stoffe. Das Getränk regt den Stoffwechsel an und führt dem Körper Mineralstoffe zu. Ideal nach körperlicher Anstrengung oder als "Abnehmdrink".